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Tanzania Schokolade - Pekan-Cranberry 75%
- Liebevolle Handarbeit
- Röstfrische KERNenergie Nüsse
- Hochwertige Trockenfrüchte
- Aus eigener Chocolaterie
- Ohne Palmöl
7,45 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit 3-8 Werktage
- Single Origin Zartbitterschokolade mit frisch gerösteten Pekannüssen und Cranberries
- Mit 75% Kakao
- Von Hand gefertigt – frisch auf Bestellung
- Ohne Palmöl
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert kcal | 586,7 |
| Brennwert kj | 2451,7 |
| Eiweiß (g) | 7,9 |
| Kohlenhydrate (g) | 25,4 |
| davon Zucker (g) | 21,9 |
| Fett (g) | 47,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 25,8 |
| Salz (g) | 01 |
Allergene
Anmelden
Produktgeschichte
Was ist das Besondere an einer Single Origin Schokolade?
Alle Kakaobohnen für diese Zartbitterschokolade stammen aus Tansania. Werden alle Kakaobohnen aus dem gleichen Anbaugebiet bezogen, spricht man von einer Single Origin Schokolade. Das bedeutet für Dich, dass Du die besondere Aromenvielfalt, die die Kakaobohnen dieses Landes bieten, in äußerst intensiver Form genießt. Denn je nachdem, wo sie angebaut wurden, weisen die Bohnen unterschiedliche Düfte und unterschiedliche Geschmäcker auf.
Der Geschmack Tansanias
Aus den Kakaobohnen aus Tansania entsteht eine dunkle Schokolade, deren säuerliche und bittere Noten durch blumige Geschmackskomponenten ausbalanciert werden. Die Kakaosorten, die verwendet werden, sind Criollo und Trinitario. Criollo, der auch als edelster Kakao gilt, steuert seine würzigen Aromen bei. Trinitario ist widerstandsfähiger als Criollo und weist ähnlich feine Aromen auf. So entsteht eine Schokolade, die mit ihrem Kakaogehalt von 75% und ihrem intensiven Duft Deine Sinne schon beim Auspacken verzaubert.
Frisch geröstete Pekannüsse in voller Pracht
Für eine Pekannusschokolade voller GeNUSS verzieren wir die Zartbitterschokolade mit ganzen Pekannüssen und nicht nur mit Stücken. Der mild herbe Geschmack rundet das einzigartige Aroma der Tanzania Schokolade wunderbar ab. Die Pekannüsse werden in unserer Nussmanufaktur frisch in Nussöl geröstet. Ihre geschmacksgebenden ätherischen Öle werden durch die Röstung nach KERNenergie Art nicht zerstört. So genießt Du den knackigen Biss und das volle Aroma der Pekannüsse.
Die süße Kranichbeere
Cranberries sind auch unter der Bezeichnung Kranichbeere bekannt, da die Blüten des Strauchs an den Kopf eines Kranichs erinnern. Während sie roh eher gewöhnungsbedürftig schmecken, sind sie getrocknet eine feine Leckerei. Mit ihrem herben, süß-säuerlichen Geschmack fügen sie sich hervorragend in die dunkle Schokolade mit Pekannüssen ein.
Handgefertigte Unikate
Um für Dich ein Geschmackserlebnis der besonderen Art zu kreieren, gehen unsere Chocolatiers sehr sorgfältig vor und legen großen Wert auf die hohe Qualität der einzelnen Zutaten. Die Pekannüse werden erst kurz bevor die Tafeln damit veredelt werden geröstet. Per Hand verteilen die Chocolatiers sie dann zusammen mit den Cranberries auf der flüssigen Schokolade. Nun erhalten die Schokoladentafeln noch Deine Wunschverpackung und kurz darauf gelangst Du in den Schokohimmel.
- Single Origin Zartbitterschokolade mit frisch gerösteten Pekannüssen und Cranberries
- Mit 75% Kakao
- Von Hand gefertigt – frisch auf Bestellung
- Ohne Palmöl
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert kcal | 586,7 |
| Brennwert kj | 2451,7 |
| Eiweiß (g) | 7,9 |
| Kohlenhydrate (g) | 25,4 |
| davon Zucker (g) | 21,9 |
| Fett (g) | 47,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 25,8 |
| Salz (g) | 01 |
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Was ist das Besondere an einer Single Origin Schokolade?
Alle Kakaobohnen für diese Zartbitterschokolade stammen aus Tansania. Werden alle Kakaobohnen aus dem gleichen Anbaugebiet bezogen, spricht man von einer Single Origin Schokolade. Das bedeutet für Dich, dass Du die besondere Aromenvielfalt, die die Kakaobohnen dieses Landes bieten, in äußerst intensiver Form genießt. Denn je nachdem, wo sie angebaut wurden, weisen die Bohnen unterschiedliche Düfte und unterschiedliche Geschmäcker auf.
Der Geschmack Tansanias
Aus den Kakaobohnen aus Tansania entsteht eine dunkle Schokolade, deren säuerliche und bittere Noten durch blumige Geschmackskomponenten ausbalanciert werden. Die Kakaosorten, die verwendet werden, sind Criollo und Trinitario. Criollo, der auch als edelster Kakao gilt, steuert seine würzigen Aromen bei. Trinitario ist widerstandsfähiger als Criollo und weist ähnlich feine Aromen auf. So entsteht eine Schokolade, die mit ihrem Kakaogehalt von 75% und ihrem intensiven Duft Deine Sinne schon beim Auspacken verzaubert.
Frisch geröstete Pekannüsse in voller Pracht
Für eine Pekannusschokolade voller GeNUSS verzieren wir die Zartbitterschokolade mit ganzen Pekannüssen und nicht nur mit Stücken. Der mild herbe Geschmack rundet das einzigartige Aroma der Tanzania Schokolade wunderbar ab. Die Pekannüsse werden in unserer Nussmanufaktur frisch in Nussöl geröstet. Ihre geschmacksgebenden ätherischen Öle werden durch die Röstung nach KERNenergie Art nicht zerstört. So genießt Du den knackigen Biss und das volle Aroma der Pekannüsse.
Die süße Kranichbeere
Cranberries sind auch unter der Bezeichnung Kranichbeere bekannt, da die Blüten des Strauchs an den Kopf eines Kranichs erinnern. Während sie roh eher gewöhnungsbedürftig schmecken, sind sie getrocknet eine feine Leckerei. Mit ihrem herben, süß-säuerlichen Geschmack fügen sie sich hervorragend in die dunkle Schokolade mit Pekannüssen ein.
Handgefertigte Unikate
Um für Dich ein Geschmackserlebnis der besonderen Art zu kreieren, gehen unsere Chocolatiers sehr sorgfältig vor und legen großen Wert auf die hohe Qualität der einzelnen Zutaten. Die Pekannüse werden erst kurz bevor die Tafeln damit veredelt werden geröstet. Per Hand verteilen die Chocolatiers sie dann zusammen mit den Cranberries auf der flüssigen Schokolade. Nun erhalten die Schokoladentafeln noch Deine Wunschverpackung und kurz darauf gelangst Du in den Schokohimmel.
