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Santo Domingo Schokolade - Erdbeer 70%

  • Liebevolle Handarbeit
  • Röstfrische KERNenergie Nüsse
  • Aus eigener Chocolaterie
  • Ohne Palmöl
  • Hochwertige Trockenfrüchte
  • Folie kompostierbar
Santo Domingo Schokolade - Erdbeer 70%

7,45 €*

Inhalt: 100 g (74,50 €* / 1 kg)
Design

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Adventskalender
KERNschmelze Adventskalender - 24 feinste Pralinen aus belgischer Schokolade mit Nusscreme aus frisch gerösteten Nüssen

17,97 €* 29,95 €*

Produktinformationen "Santo Domingo Schokolade - Erdbeer 70%"
Die Santo Domingo Schokolade ist eine Single Origin Zartbitterschokolade, die mit ihrem fruchtigen Geschmack die gefriergetrockneten Erdbeeren fein ummantelt und Dir fruchtig-herben Genuss beschert.

  • Single Origin Zartbitterschokolade mit gefriergetrockneten Erdbeeren
  • Mit 70% Kakao
  • Von Hand gefertigt – frisch auf Bestellung
  • Ohne Palmöl

Zutaten
Zartbitterschokolade Santo Domingo (97%) (Kakaomasse Santo Domingo (64,5%), Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Erdbeerscheiben gefriergetrocknet (3%). Kakao: 70% min. im Schokoladenanteil.
Nährwerttabelle
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 560,5
Brennwert kj 2344,6
Eiweiß (g) 7,6
Kohlenhydrate (g) 31,3
davon Zucker (g) 27,7
Fett (g) 41,9
davon gesättigte Fettsäuren (g) 25,1
Salz (g) 0,1

Allergene

Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam, Fisch, Krebstier, Senf, Sellerie und Sulfit enthalten.

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Produktgeschichte

Was ist Single Origin Schokolade?

Schokolade, die die Bezeichnung Single Origin trägt, besteht ausschließlich aus Kakaobohnen aus einem einzigen Land. Da Kakaobohnen je nach Herkunftsland ein anderes Aroma aufweisen, sind Single Origin Schokoladen äußerst reich an der jeweiligen Vielfalt an Aromen, für die ihr Herkunftsland bekannt ist.

Schokolade mit Früchten auf höchstem Niveau

Schoko Erdbeeren sind eine der beliebtesten Leckereien auf dem Jahrmarkt und auch ins Schokofondue hast Du die Früchte vielleicht schon einmal getaucht. Kein Wunder also, dass wir diese süße Sünde in unserer KERNschmelze Schokolade aufgreifen. So bringen wir Dir den Klassiker, Früchte in Schokolade, in einem ganz neuen Gewand. Damit die Erdbeeren herrlich intensiv fruchtig schmecken, trocknen wir sie schonend. Durch den Prozess der Gefriertrocknung bleiben sowohl Farbe als auch Form und Aroma der frischen Erdbeeren nahezu vollständig erhalten. Die süß-fruchtigen Aromen greifen die fruchtig-blumigen Aromen der dunklen Schokolade auf und ergeben im Zusammenspiel mit deren herben Noten eine schokoladig-fruchtige Komposition.

Kakaobohnen aus Santo Domingo

Unsere Single Origin Zartbitterschokolade Santo Domingo besteht, wie der Name schon sagt, ausschließlich aus Kakaobohnen aus der dominikanischen Republik. Sie weist einen intensiven Kakaocharakter auf. Die dadurch entstehende Bitterkeit wird begleitet von einer lang anhaltenden Blumigkeit, die Dich mit ihren fruchtigen Aromen überrascht. Ihre leicht bittere Note erhält dunkle Schokolade übrigens durch ihren im Vergleich zu Milchschokolade oder weißer Schokolade höheren Kakaogehalt und dem niedrigeren Kakao- und Milchtrockenmassegehalt. Je höher der Kakaogehalt, desto herber schmeckt die Schokolade. Unsere Santo Domingo Schokolade weist einen Kakaogehalt von 70% auf.

Vollendung in liebevoller Handarbeit

Ihre Vollendung erhält die Schokolade aus Santo Domingo in unserer Chocolaterie. In der KERNschmelze Schokoladenmanufaktur füllen die Chocolatiers die flüssige dunkle Schokolade in die KERNschmelze Formen und bestreuen sie in liebevoller Handarbeit mit den gefriergetrockneten Erdbeeren. Anschließend werden die Schokoladentafeln abgekühlt und werden fest. Sobald sie vollständig getrocknet sind, werden sie in die von Dir gewünschte Verpackung eingepackt und machen sich direkt zu Dir auf den Weg. Kurz darauf kannst Du die edle Santo Domingo Schokolade mit Erdbeeren genießen oder einem lieben Menschen eine ganz besondere Freude machen.

Produktinformationen "Santo Domingo Schokolade - Erdbeer 70%"
Die Santo Domingo Schokolade ist eine Single Origin Zartbitterschokolade, die mit ihrem fruchtigen Geschmack die gefriergetrockneten Erdbeeren fein ummantelt und Dir fruchtig-herben Genuss beschert.

  • Single Origin Zartbitterschokolade mit gefriergetrockneten Erdbeeren
  • Mit 70% Kakao
  • Von Hand gefertigt – frisch auf Bestellung
  • Ohne Palmöl

Zutaten
Zartbitterschokolade Santo Domingo (97%) (Kakaomasse Santo Domingo (64,5%), Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Erdbeerscheiben gefriergetrocknet (3%). Kakao: 70% min. im Schokoladenanteil.
Nährwerttabelle
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 560,5
Brennwert kj 2344,6
Eiweiß (g) 7,6
Kohlenhydrate (g) 31,3
davon Zucker (g) 27,7
Fett (g) 41,9
davon gesättigte Fettsäuren (g) 25,1
Salz (g) 0,1

Allergene

Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Milch, Nüssen, Erdnüssen, Sesam, Fisch, Krebstier, Senf, Sellerie und Sulfit enthalten.

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Was ist Single Origin Schokolade?

Schokolade, die die Bezeichnung Single Origin trägt, besteht ausschließlich aus Kakaobohnen aus einem einzigen Land. Da Kakaobohnen je nach Herkunftsland ein anderes Aroma aufweisen, sind Single Origin Schokoladen äußerst reich an der jeweiligen Vielfalt an Aromen, für die ihr Herkunftsland bekannt ist.

Schokolade mit Früchten auf höchstem Niveau

Schoko Erdbeeren sind eine der beliebtesten Leckereien auf dem Jahrmarkt und auch ins Schokofondue hast Du die Früchte vielleicht schon einmal getaucht. Kein Wunder also, dass wir diese süße Sünde in unserer KERNschmelze Schokolade aufgreifen. So bringen wir Dir den Klassiker, Früchte in Schokolade, in einem ganz neuen Gewand. Damit die Erdbeeren herrlich intensiv fruchtig schmecken, trocknen wir sie schonend. Durch den Prozess der Gefriertrocknung bleiben sowohl Farbe als auch Form und Aroma der frischen Erdbeeren nahezu vollständig erhalten. Die süß-fruchtigen Aromen greifen die fruchtig-blumigen Aromen der dunklen Schokolade auf und ergeben im Zusammenspiel mit deren herben Noten eine schokoladig-fruchtige Komposition.

Kakaobohnen aus Santo Domingo

Unsere Single Origin Zartbitterschokolade Santo Domingo besteht, wie der Name schon sagt, ausschließlich aus Kakaobohnen aus der dominikanischen Republik. Sie weist einen intensiven Kakaocharakter auf. Die dadurch entstehende Bitterkeit wird begleitet von einer lang anhaltenden Blumigkeit, die Dich mit ihren fruchtigen Aromen überrascht. Ihre leicht bittere Note erhält dunkle Schokolade übrigens durch ihren im Vergleich zu Milchschokolade oder weißer Schokolade höheren Kakaogehalt und dem niedrigeren Kakao- und Milchtrockenmassegehalt. Je höher der Kakaogehalt, desto herber schmeckt die Schokolade. Unsere Santo Domingo Schokolade weist einen Kakaogehalt von 70% auf.

Vollendung in liebevoller Handarbeit

Ihre Vollendung erhält die Schokolade aus Santo Domingo in unserer Chocolaterie. In der KERNschmelze Schokoladenmanufaktur füllen die Chocolatiers die flüssige dunkle Schokolade in die KERNschmelze Formen und bestreuen sie in liebevoller Handarbeit mit den gefriergetrockneten Erdbeeren. Anschließend werden die Schokoladentafeln abgekühlt und werden fest. Sobald sie vollständig getrocknet sind, werden sie in die von Dir gewünschte Verpackung eingepackt und machen sich direkt zu Dir auf den Weg. Kurz darauf kannst Du die edle Santo Domingo Schokolade mit Erdbeeren genießen oder einem lieben Menschen eine ganz besondere Freude machen.

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